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  • La Maison du Charolais est la vitrine et la référence de l'élevage, du territoire, du terroir de Bourgogne, de la viande et des intervenants de la filière charolaise. Tout savoir sur les vaches et moutons de race charolaise, de la naissance à l'assiette.
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15 avril 2014

Le 27 Avril 2014, il y a comme un air de vacances à la Maison du Charolais !

Le 27 Avril 2014, il y a comme un air de vacances à la Maison du Charolais !
Le Dimanche 27 Avril, la Maison du Charolais vous invite à découvrir en exclusivité et en avant-première ses nouvelles animations 2014 qui raviront les petits et les grands. C'est GRATUIT Tout au long de la journée, venez découvrir en famille, le nouvel...
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24 mars 2014

Cours de cuisine à la Maison du Charolais : 4 dates à retenir

Cours de cuisine à la Maison du Charolais : 4 dates à retenir
Retrouvez notre chef Philippe Dumoux accompagné de notre expert en vin Jean-Cyrille Guyot pour de nouvelles découvertes culinaires !! Mettez les mains à la pâte, passez derrière les fourneaux et cuisinez avec le chef pour préparer un délicieux repas charolais...
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22 février 2014

Salon de l'Agriculture 2014 : le premier concours de viandes AOC Boeuf de Charolles au Concours Général Agricole le 25 février

Salon de l'Agriculture 2014 : le premier concours de viandes AOC Boeuf de Charolles au Concours Général Agricole le 25 février
Pour la première année, une section AOC Boeuf de Charolles permettra à 4 équipes "éleveur-abatteur-boucher" de mettre en compétition leur savoir-faire en soumettant au jugement d'un jury professionnel leur "train de côte" AOC Boeuf de Charolles. "Ce concours...
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22 février 2014

Bientôt l'AOP pour l'AOC Boeuf de Charolles ??

Bientôt l'AOP pour l'AOC Boeuf de Charolles ??
Le dossier de demande de reconnaissance en AOP pour la Viande Bœuf de Charolles, déposé à la Commission européenne en avril 2011, vient d’être mis en publication au JOUE N° C 42 du 13 février. Si aucune opposition de pays tiers ne se manifeste pendant...
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9 décembre 2013

Toutes les photos du Festival du Boeuf Charolais 2013 à Charolles

Toutes les photos du Festival du Boeuf Charolais 2013 à Charolles
Le concours de vitrine de boucherie :
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9 décembre 2013

Toutes les photos du Festival du Boeuf Charolais 2013 à Charolles

Toutes les photos du Festival du Boeuf Charolais 2013 à Charolles
Concours culinaire 2013 :
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29 novembre 2013

Shandor revient le 23 décembre pour le plus grand plaisir des petits et des grands !!

Shandor revient le 23 décembre pour le plus grand plaisir des petits et des grands !!
Profitez des vacances de Noël et participez en famille à la prochaine visite théatralisée qui aura lieu le lundi 23 décembre à 15h30 à la Maison du Charolais 43, route de Mâcon 71120 CHAROLLES. Suivez Shandor lors d'une visite endiablée à travers notre...
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28 novembre 2013

Soirée Festive le samedi 30 novembre 2013 à la Maison du Charolais

Soirée Festive le samedi 30 novembre 2013 à la Maison du Charolais
A l'occasion du Festival du Boeuf 2013, la Maison du Charolais vous propose un soirée festive découverte des produits de notre territoire. Programme : * accueil à 19 h* visite commentée de l'espace muséographique* diner au restaurant "La table" avec un...
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28 novembre 2013

Festival du Boeuf les 30 nov et 1er décembre à Charolles sous le parc des expositions et à la Maison du Charolais

Festival du Boeuf les 30 nov et 1er décembre à Charolles sous le parc des expositions et à la Maison du Charolais
Venez visiter un spectacle étonnant des plus beaux spécimens de la race charolaise et rencontrer éleveurs, bouchers, cuisiniers, tous passionnés par cette race d'exception...
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14 novembre 2013

Les portes ouvertes 2013 auront lieu le dimanche 17 novembre prochain à la Maison du Charolais.

Les portes ouvertes 2013 auront lieu le dimanche 17 novembre prochain à la Maison du Charolais.
VIVE LES FAMILLES !! ACCES GRATUIT Cette année la famille est au coeur de cette journée ; petits et grands pourront partager un moment ludique, riche en découvertes : jeux pour les enfants, concours dessin, stand photo du Pays Charolais Brionnais, atelier...
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