11 mai 2009
CONFERENCE GRATUITE
Le négoce du bétail en Charolais-Brionnais dans la seconde moitié du XXe siècle
avec Dominique FAYARD
le lundi 25 mai 2009 à 20h, à la Maison du Charolais
Au cœur du Charolais-Brionnais, l'élevage des bovins est une activité économique incontournable qui entraîne d'importants échanges...pour_en_savoir_plus_
30 avril 2008
CONFERENCE DEBAT : l ' Avenir des Paysages Charolais-Brionnais
Plus d’une soixantaine de personnes a participé hier soir à la soirée-débat sur l’évolution des paysages charolais-brionnais, organisée à la Maison du Charolais à Charolles. Cette rencontre entre dans le cycle de conférences de la Maison du Charolais et accompagne l’exposition du CAUE «Regards sur les paysages de Saône-et-Loire», organisateurs de la manifestation.
Isabelle Lagoutte - maire d’Iguerande, Marcel Eberhart - enseignant au lycée agricole de Charolles, Jean-Louis Dussably - agriculteur en démarche biologique à Martigny-le-Compte, Pierre Durix - directeur du CEP, et Jacques Garnier - Directeur du CAUE, ont partagé leur vision des paysages et de leurs enjeux, leurs interrogations, ainsi que des actions de mise en valeur du territoire. L’occasion d’aborder ensemble le devenir de nos paysages, l’entretien des haies, la protection des arbres, l’extension de nos villes et villages, le respect du bâti traditionnel dans les réhabilitations, l’ouverture à une architecture plus contemporaine...
Le bocage et l’entretien des haies ont fait l’objet de discussions animées et passionnées. Et finalement agriculteurs, particuliers, élus... sont d’accord : le paysage du charolais brionnais n’est pas encore en péril, il est relativement bien préservé et possède un caractère unique. Ce paysage ouvert, vaste et vallonné, parcouru par de nombreux courts d’eau, nous offre de vastes panoramas. Néanmoins, il est nécessaire de continuer à sensibiliser l’opinion publique pour ne pas le voir disparaitre. Il est important de trouver un juste équilibre entre entretien et taille des haies (hautes et basses), plantation et préservation d’arbres et de bosquets, tout en conciliant entretien limité, temps passé et résultat satisfaisant pour la faune, la flore, les animaux d’élevage, les hommes et nos paysages. C’est avant tout cette diversité des formes qu’il importe de voir pérennisée, et nous avons tous notre rôle à jouer et pas seulement les éleveurs qui ne peuvent pas techniquement et économiquement assurer seul l’entretien de notre paysage.
La soirée s’est poursuivie autour d’un verre et de l’exposition sur les paysages de Saône-et-Loire, présente à la Maison du Charolais jusqu’au 16 mai. Elle circulera ensuite dans le département dans les mois à venir.
Informations :
L’exposition « Regards sur les paysages de Saône et Loire » est présente à la Maison du Charolais jusqu’au 16 mai 2008, tous les jours de 10h à 18h, en fin de visite de l’espace muséographique
Maison du Charolais – RCEA – 71120 CHAROLLES
Tél : 03.85.88.04.00- Fax : 03.85.88.04.09 - Mail : maisonducharolais@wanadoo.fr
CAUE de Saône-et-Loire - 6 quai Jules Chagot - BP 225 - Montceau-les-Mines Cedex 9
Tél : 03 85 69 05 25 - Fax : 03 85 69 05 30 - Mail : caue71@orange.fr
03 avril 2008
CONFERENCE DEBAT : l ' Avenir des Paysages Charolais-Brionnais
L'avenir des paysages du Charolais-Brionnais vous intéresse !
Bâti ancien, nouvelles constructions, urbanisme, haies et petit patrimoine, activités agricoles et commerciales... Quels sont les enjeux principaux et les actions à promouvoir pour les paysages de demain ?
Inscrivez vous et venes débattre sur ces thèmes...
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18 octobre 2007
“SUPERSIZE ME”
“SUPERSIZE ME”
CONFERENCE D’ALEX MILES
MAISON DU CHAROLAIS – 03/10/2007
En cette rentrée, la Maison du Charolais met en place une nouvelle animation : un cycle de conférence.
La première soirée a eu lieu le mercredi 03 octobre 2007, avec :
- la projection du film « Supersize Me » de Morgan SPURLOCK, qui présente les conséquences néfastes sur la santé d’une alimentation régulière dans les fast-foods.
- une discussion avec Alex MILES, sociologue de l’alimentation
La soirée, destinée au grand public, avait également pour objectif de sensibiliser les responsables de collèges et lycées sur la nécessité de proposer des menus équilibrés et de relayer l’action menée en ce sens par le Conseil Régional de Bourgogne (opération « Bien dans mon assiette – les terroirs de Bourgogne font école »).
Au final, une trentaine de personnes a suivi la conférence. La discussion suivant la projection du film a été très enrichissante pour l’ensemble des participants. Le rôle du marketing et de la publicité dans les choix alimentaires, la nécessité d’équilibrer son alimentation, le poids du milieu familial et de la culture dans les habitudes alimentaires ou encore les moyens de faire passer un message auprès des jeunes ont notamment été abordés par Alex MILES. Il est ressorti de ces échanges que bien manger n’est pas quelque chose de compliqué à obtenir.
Cette conférence sera suivie le samedi 01 décembre par une seconde, animée par une diététicienne du réseau CIV. Pendant 1h30, elle s’attachera à montrer en quoi la viande bovine est indispensable au bon équilibre alimentaire, puisque source de vitamines, fer, protéines et autres éléments indispensables à l’organisme. Des informations sur les dangers d’une alimentation déséquilibrée et des conseils sur les moyens de corriger ces déséquilibres seront également distillés.
Notez cette date dès à présents. Elle aura lieu le 1er décemebre 2007 à la Maison du Charolais dans l'après midi. L'heure sera précisé ultérieurement....