09 janvier 2012

Ateliers - Hivers 2012 - 2 nouveautés au programme

Les nouveautés 2012 :  sur inscription > Cuisine des b onbons charolais : réalisation d'un plat de fête avec des bonbons de charolais accompagnés de flan de légumes.A partir de 5 ans, mardi 15 et 29 février de 10h à 12h30 - 4.80 € / enfant> Une vache de sel : réalisation d'une vache colorée en pâte à sel présentée sur son cadre personnalisée par les enfants.A partir de 5 ans, mardi 21 février et 6 mars de 10h à 12h30 - 4.80 € / enfantEt toujours au programme :> Hamburger : réalisation... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Programme d'animations 2012

Consultez le nouveau programme d'animations 2012 et reservez votre activité dès aujourd'hui ! Calendrier_2012_Maison_du_Charolais
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09 janvier 2012

L'exposition de Marie-Hélène STOKKINK prolongée jusqu'à mi-mars.

Venez admirez pendant quelques semaines encore les aquarelles animalières de Marie Hélène STOKKINK lors d'une visite de l'espace muséographique. Une exposition à ne pas manquer !!
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15 novembre 2011

Charolles, Festival du Boeuf Charolais les 3 et 4 décembre 2011

A vos agendas...Réservez dès aujourd'hui votre week-end et venez nous rejoindre à Charolles à l'occasion du Festival du Boeuf Charolais. Concours bovins, concours de photo et concours de cuisine, marché gourmand, démonstration de cuisine, défilé de mode et diverses animations seront proposées. Le programme bientôt en ligne !!
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30 septembre 2011

Menu charolais dans vos restaurants à 10 € !!

  Du 8 au 15 octobre 2011 , dégustez en famille ou entre amis un Boeuf Bourguignon Charolais accompagné de ses petits légumes, puis d'un dessert et d'un verre de vin chez l'un de nos restaurateurs partenaires de cette opération. Alors il ne faut pas hésitez, consulter la liste ci-dessous et réservez votre table... BON APPETIT   Vos restaurateursde COTE D'OR  LE CLUB DES FINS GOURMETS Place du Colonel Monod AIGNAY LE DUC 03 80 93 86 66 PIQU BOEUF GRILL 2 Rue du Fbrg Madeleine BEAUNE ... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

11 octobre à Charnay les Mâcon : conférence débat "la viande dans une alimentation équilibrée

OUVERT A TOUS Le mardi 11 octobre 2011 , l'Institut Charolais organise à 20h30 dans la salle de la Verchère à Charnay les Mâcon(71 850), une conférence débat autour de la viande charolaise et l'alimentation. Madame Nathalie Vanden Bulcke, diététicienne-nutritionniste abordera un thème important de notre actualité et de notre vie quotidienne : "les intérêts nutritionnels de la viande et sa place dans une alimentation équilibrée." A l'issu de cette intervention, le débat pourra s'ouvrir avec les consommateurs présents. ... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

11 octobre à Charnay les Mâcon : conférence débat "la viande dans une alimentation équilibrée

OUVERT A TOUS Le mardi 11 octobre 2011 , l'Institut Charolais organise à 20h30 dans la salle de la Verchère à Charnay les Mâcon(71 850), une conférence débat autour de la viande charolaise et l'alimentation. Madame Nathalie Vanden Bulcke, diététicienne-nutritionniste abordera un thème important de notre actualité et de notre vie quotidienne : "les intérêts nutritionnels de la viande et sa place dans une alimentation équilibrée." A l'issu de cette intervention, le débat pourra s'ouvrir avec les consommateurs présents. ... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Ateliers Automne - Hivers 2011 et Portes Ouvertes le 13 novembre

    * Les ateliers automne-hivers - sur inscription Hamburger : réalisation d'un hamburger accompagné de ses frites de carottes. (fromage et dessert tirés du sac) A partir de 4 ans, les mardis 25 octobre & 20 décembre de 10h à 12h30 Ta vache charolaise prend des couleurs : atelier créatif. Les enfants décorent un petit gabarit de vache charolaise, à partir de différentes techniques au choix (peintures, collages, déco patch...) et ramènent leur oeuvre à la maison. A partir de 3 ans mercredis 26... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Démonstrations de cuisine le 26 juin 2011 à 15h - gratuit

  Assistez à une démonstration de cuisine   pleine de saveurs orchestrée par 2 chefs, Monsieur Christian FORET, ancien chef patissier du Ritz (Paris) et Monsieur Philippe DUMOUX. Ils prépareront devant vous les recettes suivantes : * Assiette aux couleurs de l’été, Pressé de pommes de terres rates et de joue de bœuf, Vinaigrette de brocolis cacahouètes, Et duo de melon, et de pastèque,* Fruits rouges de saison rôtis au jus de fraises Déglacé au vinaigre balsamique Et glace vanille* Tartare de fruits rouges,... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Portes ouvertes 2010, dimanche 14 novembre 2010

Venez nous rejoindre pour nos prochaines portes ouvertes qui auront lieu le dimanche 14 novembre de 10 h à 18 h. Toute la journée, vous pourrez rencontrer les membres de l'association Les Croqueurs de Pommes et découvrir d'anciennes variétés de pommes et poires de la région. L'après - midi, assistez également à une démonstration de cuisine orchestré par une main de maître. Philippe Dumoux dévoilera ses secrets pour réussir à coup sûr vos plats de fêtes.
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