11 mai 2009
ETE 2009 : des ateliers pour les enfants
ATELIER CREATIF
"Ta vache Charolaise prend des couleurs !!"
Dates : juillet et août 2009, les vendredis
Horaire : à 10h30 - payant - sur inscription au 03.85.88.04.00
ATELIER DU GOUT 
Dates : juillet et août 2009 les jeudis - Horaires : de 10h30 à 12h00 -
Tarifs : 2.50 € par enfant - sur inscription au 03.85.88.04.00
18 septembre 2008
JOURNEES DU PATRIMOINE les 20 & 21 sept 2009
03 juin 2008
A NE PAS MANQUER
05 mai 2008
LA MAISON DU CHAROLAIS INSPIRE LES PIEMONTAIS
Lundi 28 avril 2008, la Maison du Charolais a accueilli une délégation italienne venue de SAVIGLIANIO et de la province de CUNEO, dans le Piémont.
Cette délégation de 11 personnes était notamment composée du vice-président de la province de CUNEO, chargé de l’agriculture de son chef de bureau, du président et du directeur du centre ANABORAPI (centre de sélection génétique de la race piémontaise - l’équivalent du Herd-Book), du directeur de la Fondation Caisse d’Epargne, d’une architecte, d’une muséographe, ainsi que des élus de la ville de SAVIGLIANO, avec lesquels la Maison du Charolais tisse des liens depuis 2 ans.
L’objectif de la délégation était d’étudier l’historique et le fonctionnement actuel de la Maison du Charolais, afin de déterminer les conditions de réalisation de la future maison de la race piémontaise. Ce projet s’inscrit dans une démarche de communication en direction du grand public sur les caractéristiques de la race, de l’élevage, du territoire et des éleveurs piémontais.
Le concept développé pour la Maison du Charolais il y a 10 ans a visiblement séduit nos amis italiens, lors de leurs précédentes venues dans le Charolais. Au stade actuel de l’avancement de leur projet, ils ont donc souhaité en savoir plus sur notre établissement, lors d’une réunion de travail.
Afin d’apporter le maximum d’informations sur la structure charolaise, Paul CHEVALIER, de la société d’agriculture et premier président de l’Institut, et Yves DUCERF, 1er adjoint au Maire de Charolles, ont tout d’abord exposé l’origine et les finalités de la création de la Maison du Charolais. Puis les représentants du restaurant (M. FAROUZE), de l’Institut Charolais (Mrs GUILLEMOT et DURAND), de la régie (M. BOUCHOT) ont détaillé le fonctionnement actuel des différentes entités animant le site (missions, personnel, …).
Visiblement satisfaits par les informations qui leur ont été communiquées, les membres de la délégation piémontaise ont terminé leur visite par une découverte de l’espace muséographique et une dégustation commentée de viande charolaise.
Si tout se déroule comme prévu, la maison du la race piémontaise ouvrira ses portes à l’automne 2009. Affaire à suivre.
25 février 2008
Calendrier 2008
Consulter notre agenda et programmer vos prochaines sorties !!!
08 novembre 2007
FESTIVAL DU BOEUF 2007
17 juin 2007
Calendrier 2007 des animations Maison du Charolais
> Juin
dimanche 24: atelier culinaire avec présentation de recettes (voir catégorie événement date 17/06/07)
> Juillet et Août
* chaque jeudi matin à 10h30: atelier sur le goût pour les enfants et leur famille
* chaque vendredi matin à 10h30: visite commentée de l'espace muséographique (astuces culinaires, choix des morceaux...)
jeudi 30 et vendredi 31: Concours spécial de la Race charolaise, animaux inscrits au Herd Book Charolais.
vendredi 31 à partir de 14h00: Journée Pause Gourmande, avec marché du terroir, atelier des sens et jeux pour enfants
> Septembre
samedi 1er septembre: Concours spécial de la Race charolaise, animaux inscrits au Herd Book Charolais.
Journée Pause Gourmande, avec marché du terroir, atelier des sens et jeux pour enfants
samedi 15 et dimanche 16: journées du Patrimoine. animation spéciale; accès gratuit à l'espace muséographique
> Octobre
samedi 6 et dimanche 7: "Cuisine en fête". Animations autour de la cuisine
du lundi 15 au dimanche 21: semaine du goût: interventions dans les écoles et animations scolaires à la Maison du Charolais
> Novembre
dimanche 11: Journée Portes Ouvertes à la Maison du Charolais. Animation spéciale; accès gratuit à l'espace muséographique
> Décembre
Samedi 1er et dimanche 2: Festival du boeuf Charolais et animations autour de la cuisine (présentation de recettes)
Dates et animations sous réserve de modifications.
29 mai 2007
Participation AG ARIA
Aujourd'hui, le 29 mai 2007, l'Institut Charolais, sera présent à l'AG de l'ARIA : association Régionale des Industries Alimentaires de Bourgogne à Dijon à 17H00.