10 décembre 2010
De la cuisine de haut vol à la Maison du Charolais, à l'occasion du Festival du Boeuf
Philippe Dumoux et Christian Forais (ancien chef pâtissier du Ritz) nous ont fait partager pendant près de 2 heures tout leur savoir-faire lors de la préparation de mets raffinés : brochettes de boeuf charolais, tartare de légumes, quinoa au curcuma,...