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  • La Maison du Charolais est la vitrine et la référence de l'élevage, du territoire, du terroir de Bourgogne, de la viande et des intervenants de la filière charolaise. Tout savoir sur les vaches et moutons de race charolaise, de la naissance à l'assiette.
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24 décembre 2009

bonne année 2010

bonne année 2010
Posté par maisonducharolai à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2009

Concours de vitrines de boucherie - centres de formation en boucherie

Concours de vitrines de boucherie - centres de formation en boucherie
Posté par maisonducharolai à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2009

Démonstration culinaire - Festival du Boeuf 09

Démonstration culinaire - Festival du Boeuf 09
PALERON BRAISE sauce aux abricots secs et dattes, crème de vitelotte, parmentier de patate douce
Posté par maisonducharolai à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2009

FESTIVAL DU BOEUF 2009 - Programme

FESTIVAL DU BOEUF 2009 - Programme
Posté par maisonducharolai à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2009

Les Ruminants et le méthane

Vous vous posez des questions sur les vaches et le méthane ? Pour en savoir plus cliquez ci-dessous http://www.dailymotion.com/video/x9vbqo_les-ruminants-et-le-methane_school
Posté par maisonducharolai à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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